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大厨说“西芹炒虾仁”这样做,老人、孩子吃连歌颂,赶忙收藏

本文摘要:大家好,今天金兴大厨教给大家一道“西芹炒虾仁”它属于清爽菜品,营养价值富厚。

大家好,今天金兴大厨教给大家一道“西芹炒虾仁”它属于清爽菜品,营养价值富厚。西芹含有芬芳油及多种维生素,具有富厚的增进食欲,健脑,降低血压,促进血液循环等功效,所以说经常吃西芹是对高血压人群比力好的。那么下面就为大家先容“西芹炒虾仁”的做法,不会的朋侪下面一起来学学吧。

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一、质料准备虾仁150克西芹150克红椒10克纯净水片各少许调料:(盐、鸡粉、水淀粉、食用油各少许)二、美食做法1、将洗净的西芹斜刀切成小段,红椒切成小块,虾仁从背部切开,去除虾线放入碗中,放入少许的盐、鸡粉、淀粉腌制10分钟即可。2、锅中注入适量清水烧开,加入少许食盐,食用油,倒入西芹煮约莫30秒钟放入红椒,续煮半分钟,捞出食材备用,滚水锅中倒入虾仁煮至淡红色,捞出备用。备注:(西芹捞出之后用凉水过下凉,能够保持西芹的口感,及颜色更鲜艳有食欲)3、烧锅倒入食用油,倒入葱姜蒜片爆香,放入虾仁,淋入料酒炒香,倒入西芹,红椒,翻炒匀称,放入少许盐,鸡粉,炒匀调味:倒入水淀粉快速翻炒出锅即可。

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备注:(虾仁翻炒的时间不要太长,一分钟左右,炒出的虾仁才鲜嫩)技术总结:以上金兴为大家分享的就是“西芹炒虾仁”的详细做法,根据这个流程烹饪色泽鲜艳,营养富厚,有食欲,老人、孩子都适合吃。今天就分享到这里,如果您对我分享的家常菜感兴趣,可以关注我,天天为大家分享鲜味家常菜。


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